Jos nautojen pitopaikassa tuotettua muuta raakamaitoa kuin ternimaitoa luovutetaan kuluttajalle pitopaikan yhteydessä toimivasta elintarvikehuoneistosta tai toimitetaan laitokseen, josta maito saatetaan markkinoille lämpökäsittelemättömänä maitona, on pitopaikassa otettava näytteet salmonellabakteerin tutkimiseksi ennen raakamaidon luovuttamisen aloittamista ja sen jälkeen vähintään kerran vuodessa. Vähintään yksi näytteenotto vuodessa on toteutettava heinäkuun alun ja marraskuun lopun välisenä aikana. Näytteet on otettava liitteen 1 3.2 kohdan mukaisesti. Näytteiden ottamisesta ja toimittamisesta laboratorioon tutkittavaksi vastaa pitopaikasta vastuussa oleva toimija.