Representationsersättningen fastställs på basis av faktiska kostnader eller priser per enhet. Priserna per enhet för representationsersättningar finns i bilaga 7 till denna förordning.

Priset per enhet är ersättning för anskaffning och tillredning av mat och dryck. I priset ingår också dekorationer och annat material samt allmänna utgifter. Serveringen ska dimensioneras enligt den måltidskategori som priset per enhet räknas på.

För lunch och middag finns två ersättningskategorier: normal och krävande. Ersättning enligt den krävande kategorin kan godkännas, om tillställningens anledning eller tema eller gästernas höga ställning ställer ovanligt höga krav på mat och dryck.

Om en gäst ger återbud samma dag som en tillställning ordnas eller uteblir utan att meddela detta, ersätts 30 procent av priset per enhet.