Genom denna förordning genomförs Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG av den 18 juni 2009 om utvinnig och saluförande av naturliga mineralvatten samt kommissionens direktiv 2003/40/EG av den 16 maj 2003 om fastställande av förteckningen över, gränsvärden för halter av och märkningsuppgifter för beståndsdelarna i naturligt mineralvatten samt villkor för behandling av naturligt mineralvatten och källvatten med ozonberikad luft.

Syftet med denna förordning är att säkerställa hälsomässig kvalitet av förpackat vatten samt annan kvalitet enligt livsmedelsbestämmelserna. Syftet med förordning är också att säkerställa, att informationen om förpackat vatten är sanningsenligt och tillräcklig och att den inte är vilseledande.

I denna förordning föreskrivs om egenskaper hos samt behandling och märkning av sådant förpackat vatten som är avsett att överlåtas till konsumenter eller storhushåll.

Förutsättningen för att vatten som utvunnits ur marken i Finland släpps ut på marknaden som naturligt mineralvatten är att Livsmedelssäkerhetsverket har erkänt vattnet som naturligt mineralvatten. Ett villkor för erkännandet är att vattnet uppfyller de krav som ställs i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG. Uppgifter om att de ovannämnda krav är uppfyllda ska bifogas ansökan om erkännande. Livsmedelssäkerhetsverket ska begära de sakkunnigutlåtanden som behövs för behandlingen av ärendet.

Vatten som utvunnits ur marken i en annan medlemsstat inom Europeiska unionen eller en EFTA-stat som är part i EES-avtalet erkänns som naturligt mineralvatten av den behöriga myndigheten i den staten.

Vatten som utvunnits ur marken i någon annan än en i 2 mom. avsedd stat erkänns som naturligt mineralvatten av Livsmedelssäkerhetsverket, om inte vattnet har erkänts av den behöriga myndigheten i en annan medlemsstat inom Europeiska unionen eller i en EFTA-stat som är part i EES-avtalet. Villkor för erkännandet är att den behöriga myndigheten i den stat ur vars mark vattnet har utvunnits har intygat att vattnet uppfyller kraven i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG. Intyget får vara högst fem år gammalt.

Livsmedelssäkerhetsverket ska meddela Europeiska gemenskapernas kommission om erkännande av vatten som naturligt mineralvatten samt om återkallande av erkännandet. En förteckning över erkända naturliga mineralvatten publiceras i Europeiska unionens officiella tidning.

Den livsmedelslokal där naturligt mineralvatten behandlas eller förpackas ska var godkänd av den behöriga kommunala myndigheten för livsmedelstillsyn så som bestäms i livsmedelslagen (23/2006). En utredning om att de krav som nämns i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG är uppfyllda ska bifogas ansökan om godkännande.

Livsmedelsföretagaren ska informera den behöriga kommunala myndigheten för livsmedelstillsyn om behandlingen av naturligt mineralvatten enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG eller rättsakter som utfärdats med stöd av denna innan behandlingen börjar.

En anläggning som levererar källvatten ska vara godkänd av den behöriga kommunala hälsoskyddsmyndigheten så som bestäms i hälsoskyddslagen.

Livsmedelslokalen där källvattnet behandlas eller förpackas ska vara godkänd av den behöriga kommunala myndigheten för livsmedelstillsyn så som bestäms i livsmedelslagen. Till ansökan om erkännande ska bifogas en utredning om att de krav som nämns i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG är uppfyllda.

Livsmedelsföretagaren ska informera den behöriga kommunala myndigheten för livsmedelstillsyn om behandlingen av källvatten enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG eller rättsakter som utfärdats med stöd av denna innan behandlingen börjar.

En anläggning som levererar hushållsvatten ska vara godkänd av den behöriga kommunala hälsoskyddsmyndigheten så som bestäms i hälsoskyddslagen.

En livsmedelslokal där hushållsvatten behandlas eller förpackas ska vara godkänd av den behöriga kommunala myndigheten för livsmedelstillsyn så som bestäms i livsmedelslagen.

Det förpackade hushållsvattnet ska vid förpackningstillfället och under saluföringen uppfylla de kemiska och de mikrobiologiska kvalitetskraven i social- och hälsovårdsministeriets förordning (461/2000) om kvalitetskrav på och kontrollundersökning av hushållsvatten.

De riktvärden for det totala antalet mikroorganismer som under saluföringen utöver kraven i 1 mom. ska tillämpas vid bedömningen av den mikrobiologiska kvaliteten på förpackat hushållsvatten presenteras i bilaga.

Denna förordning träder i kraft den 1 april 2010.