Livsmedelssäkerhetsverket har avdelningar och enheter samt verksamhetshelheter som överskrider avdelnings- och enhetsindelningen. En avdelning eller enhet som har hand om riskbedömning eller vetenskaplig forskning kan i arbetsordningen förordnas till forskningsavdelning eller forskningsenhet.

Verkets organisation skall ordnas så att tillsynen funktionellt sett är avskild från riskbedömningen, den vetenskapliga forskningen och laboratorieundersökningarna.

I arbetsordningen föreskrivs närmare om verkets, en avdelnings eller en enhets interna organisation.

Behörighetsvillkor för generaldirektören, en avdelningschef och enhetschef är dessutom utmärkta muntliga och skriftliga kunskaper i finska samt nöjaktiga muntliga och skriftliga kunskaper i svenska.

Verkets forskningschef samt forskningsavdelningens och forskningsenhetens chefer har professorstitel.

Generaldirektören utnämns av statsrådet. Generaldirektören utser avdelningscheferna eller forskningsavdelningens chef, enhetscheferna eller forskningsenhetens chef, forskningschefen, forskningsprofessorerna samt chefen för en verksamhetshelhet som överskrider avdelnings- och enhetsindelningen.

Annan personal än ovan nämnda personal i tjänste- eller arbetsavtalsförhållande utses eller anställs av generaldirektören eller någon annan som hör till verkets personal så som föreskrivs i arbetsordningen.

En forskningsprofessorstjänst kan tillsättas genom kallelse.

I arbetsordningen föreskrivs om beviljande av sådan tjänstledighet eller annan befrielse som personalen med stöd av lag, förordning eller tjänste- eller arbetskollektivavtal är berättigad till.

Generaldirektören leder verkets verksamhet och svarar för att verkets resultatmål uppnås och för att verkets uppgifter sköts ekonomiskt och effektivt. Generaldirektören skall följa utvecklingen på området och sörja för den allmänna utvecklingen och förnyandet av verkets verksamhet.

Generaldirektören beslutar om tillsättande av rådgivande organ och om deras sammansättning och uppgifter.

De som är i förmansställning vid verket svarar för att de mål som har ställts upp för den avdelning eller forskningsavdelning, enhet eller forskningsenhet som de leder eller för någon annan verksamhetsenhet eller verksamhet inom den interna organisationen uppnås ekonomiskt och effektivt. De skall följa den allmänna utvecklingen gällande den verksamhet som de leder och ta initiativ till genomförandet av nödvändiga reformer.

I verkets arbetsordning föreskrivs närmare om uppgifterna för och arbetsfördelningen vid verkets avdelningar eller forskningsavdelning, enheter eller forskningsenhet, andra verksamhetsenheter inom den interna organisationen samt en verksamhetshelhet som överskrider avdelnings- och enhetsindelningen, utnämningen av ställföreträdare för generaldirektören och den övriga personalen, personalens uppgifter, verkets interna ledningsgrupp som bistår generaldirektören samt andra ärenden som hör till den interna förvaltningen.

Verket kärar och svarar på statens vägnar samt bevakar statens rätt och fördel vid domstolar, andra myndigheter och förrättningar i alla ärenden som hör till verket, om inte något annat bestäms någon annanstans.

Verket kan för viss tid ta emot forskare och praktikanter som utan lön eller arvode utför forskningsarbete eller annat arbete som hör till verkets verksamhetsområde eller deltar i arbetspraktik och därvid får använda verkets lokaler, utrustning och förnödenheter.

I arbetsordningen föreskrivs om villkoren för anställande av forskare och praktikanter och om deras ställning.

Jord- och skogsbruksministeriet undertecknar tillsammans med Livsmedelssäkerhetsverket en handling gällande resultatmålen enligt 11 § i förordningen om statsbudgeten (1243/1992) och avger ett i 66 § i samma förordning avsett ställningstagande till bokslutet. Handlingen gällande resultatmålen och ställningstagandet till bokslutet skall beredas i samarbete med handels- och industriministeriet samt social- och hälsovårdsministeriet.

Samarbetsgruppen kan vid behov avge utlåtande om ett ärende som har hänskjutits till den.

Jord- och skogsbruksministeriet tillsätter samarbetsgruppen för livsmedelssäkerhet för tre år i sänder. Medlemmar i samarbetsgruppen är representanter för handels- och industriministeriet, jord- och skogsbruksministeriet, social- och hälsovårdsministeriet, Livsmedelssäkerhetsverket samt en representant för personalen vid Livsmedelssäkerhetsverket. För varje medlem utses också en ersättare.

Jord- och skogsbruksministeriet kan vid behov till sakkunniga i samarbetsgruppen kalla även representanter för andra ministerier, ämbetsverk och inrättningar, om det är nödvändigt för samordningen av en heltäckande tillsyn över livsmedelskedjan.

Ordförande och vice ordförande för samarbetsgruppen är en representant för jord- och skogsbruksministeriet. Samarbetsgruppen är beslutför när ordföranden av mötet och minst hälften av de övriga medlemmarna är närvarande.

Denna förordning träder i kraft den 1 maj 2006.

Genom denna förordning upphävs statsrådets förordning av den 21 december 2000 om samarbetsgruppen för livsmedelstillsyn (1289/2000).

De tjänstemän vid verket som när denna förordning träder i kraft har till tjänsten hörande professorstitel behåller titeln så länge de är i samma tjänst.

Åtgärder som verkställigheten av förordningen förutsätter får vidtas innan förordningen träder i kraft.