2002

917/2002 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin

Kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/1995) 48 §:n nojalla:
1 § Asetuksen soveltamisala

Sen lisäksi mitä vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 14 päivänä huhtikuuta 1972 annetussa asetuksessa (281/1972) säädetään, noudatetaan tämän asetuksen säännöksiä.

Tämä asetus ei koske erityisruokavaliovalmisteryhmiä, joiden ravintoainesisällöstä on annettu tarkempia määräyksiä.
2 § Ravintoainesisällön vakiointi

Vitamiinin tai kivennäisaineen lisääminen tavanomaiseen elintarvikkeeseen on sallittua, jos lisätty määrä on sellainen, että se korvaa vain valmistuksessa aiheutuneen hävikin tai tasaa valmistusaineessa luontaisesti esiintyvän vaihtelun.
3 § Yleiset lisäämisluvat

Vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisääminen seuraaviin elintarvikkeisiin on sallittua liitteessä mainituilla ehdoilla:

 1)

C-vitamiinin lisääminen täysmehuun, mehuun, nektariin ja vastaaviin tiivisteisiin, marja- ja hedelmäpohjaisiin jälkiruokiin, perunasosevalmisteisiin sekä pastilleihin ja purukumiin,

 2)

kalsiumin lisääminen täysmehuun, mehuun, nektariin ja vastaaviin tiivisteisiin,

 3)

raudan ja B-ryhmän vitamiinien lisääminen aamiaisviljavalmisteisiin,

 4)

jodin lisääminen ruokasuolaan ja ruokasuolavalmisteisiin,

 5)

A-vitamiinin tai beta-karoteenin sekä D-vitamiinin lisääminen neuvoston asetuksen (EY) nro 2991/94 tarkoittamiin levitettäviin ravintorasvoihin,

 6)

D-vitamiinin lisääminen maitoon ja nestemäisiin maitovalmisteisiin sekä

 7)

kalsiumin ja D-vitamiinin lisääminen laktoosittomiin maito-, soija- tai viljapohjaisiin nestemäisiin valmisteisiin.
4 § Lisäämisestä ilmoittaminen pakkaus- merkinnöissä

Edellä 3 §:ssä mainitun elintarvikkeen pakkauksessa on vitamiinin tai muun ravintoaineen lisäämisestä tehtävä selkeä merkintä. Erillistä merkintää ei saa tehdä 2 §:ssä tarkoitetusta vakioinnista.

Lisätyn ravintoaineen määrä ilmoitetaan sen suuruisena kuin se on vähintään pakkaukseen merkittynä viimeisenä käyttöpäivänä tai parasta ennen -päiväyksen ilmoittamana päivämääränä.

Lisäksi on tarvittaessa ilmoitettava, mille kuluttajaryhmälle täydennetty elintarvike on tarkoitettu. Jos on pelättävissä jonkin kuluttajaryhmän kohdalla lisätyn ravintoaineen mahdollinen liikasaanti, on pakkaukseen tehtävä asianmukainen käyttöohje tai varoitusmerkintä .

5 § Voimaantulo

Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä joulukuuta 2002.

Tällä asetuksella kumotaan vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 5 päivänä helmikuuta 1998 annettu kauppa- ja teollisuusministeriön päätös (113/1998).

Ilmoitettu Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 98/34/EY, muut. 98/48/EY mukaisesti

Helsingissä 30 päivänä lokakuuta 2002

Ministeri Jari Vilén Ylitarkastaja Anne Haikonen

Liite

Elintarvike

Ravintoaine

Lisätyn ravintoaineen suositeltava määrä 100 grammassa nautintavalmista elintarviketta

Täysmehu, mehu, nektari ja vastaavat tiivisteet

C-vitamiini

25―60 mg

Kalsium

120 mg

Marja- ja hedelmäpohjaiset jälkiruoat

C-vitamiini

25―60 mg

Perunasosevalmisteet

C-vitamiini

25―60 mg

Pastillit ja purukumit

C-vitamiini

50―500 mg

Aamiaisviljavalmisteet

Tiamiini

1―1,4 mg

Riboflaviini

1―1,8 mg

Niasiini

15―17 mg

Rauta

6,5 mg

Ruokasuola ja ruokasuola valmisteet

Jodi

2,5 mg

Levitettävät ravintorasvat

A-vitamiini

500―1000 µg retinoliksi laskettuna

Beta-karoteeni

500―1000 µg retinoliksi laskettuna

D-vitamiini

10 µg D3-vitamiinia

Maito ja nestemäiset maitovalmisteet

D-vitamiini

0,5 µg D3-vitamiinia

Laktoosittomat maito-, soija- tai viljapohjaiset

D-vitamiini

0,5 µg D3-vitamiinia

nestemäiset valmisteet

Kalsium

120 mg