Tässä asetuksessa säädetään Elintarvikeviraston, lääninhallitusten ja kuntien suorittamasta lihantarkastuksesta ja eräiden liha-alan laitosten valvonnasta valtiolle ja kunnille perittävistä maksuista.

Valtiolle perittävät maksut ovat valtion maksuperustelain (150/1992) 6 §:n mukaisia julkisoikeudellisia suoritteita.

Tämän asetuksen 2 ja 3 §:ssä tarkoitetut kiinteät maksut peritään silloin, kun ne vastaavat tarkastuksesta aiheutuneita kustannuksia. Maksujen korottamisesta ja alentamisesta vastaamaan tarkastuksesta aiheutuneita kustannuksia säädetään 5 ja 6 §:ssä.

Tässä asetuksessa tarkoitettujen maksujen perusteena otetaan tarkastuksesta aiheutuvia kustannuksia laskettaessa huomioon vastaavat kustannuserät kuin mitä valtion maksuperustelain mukaisten suoritteiden omakustannusarvoa laskettaessa.

Lihantarkastuksesta peritään seuraavat maksut eläintä kohti:

Lihantarkastusmaksuun sisältyy teurastamossa tai teurastuspaikassa tapahtuva ante mortem -tarkastus.

Lihantarkastusmaksuun sisältyvät myös eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieniasta annetun lain (1195/1996) mukaisesta teurastamojen ja teurastuspaikkojen valvonnasta sekä teurastamon ja teurastuspaikan yhteydessä olevan kylmävaraston valvonnasta aiheutuvat kustannukset.

Leikkaamojen valvonnasta peritään kolme euroa kultakin leikkaamoon tulevalta lihatonnilta. Jos leikkaamo sijaitsee teurastamon tai teurastuspaikan yhteydessä, tämä maksu peritään 2 §:ssä tarkoitettujen maksujen lisäksi.

Jos liha leikataan leikkaamossa, joka sijaitsee sen teurastamon tai teurastuspaikan yhteydessä, jossa eläin on teurastettu ja sen liha tarkastettu, on 1 momentissa tarkoitettuja maksuja alennettava 55 prosentilla.

Erillisten lihan kylmävarastojen ja leikkaamojen yhteydessä olevien kylmävarastojen valvonnasta peritään valvonnasta aiheutuvia kustannuksia vastaava maksu.

Teurastamon ja teurastuspaikan yhteydessä olevan kylmävaraston valvontamaksuista säädetään 2 §:n 3 momentissa.

Jos 2 ja 3 §:ssä tarkoitetut maksut eivät kata tarkastuksesta ja valvonnasta aiheutuneita kustannuksia, voidaan 2 ja 3 §:ssä tarkoitettujen maksujen sijasta periä aiheutuneet kustannukset kattava maksu.

Tämän asetuksen 2 ja 3 §:ssä tarkoitettuja maksuja on alennettava vastaamaan aiheutuneita tarkastus- tai valvontakustannuksia, jos tosiasialliset tarkastus- tai valvontakustannukset jäävät laitoksen tehokkuuden tai muun vastaavan syyn vuoksi alemmiksi kuin miksi maksu 2 ja 3 §:n mukaisesti muutoin muodostuisi.

Maksuja saadaan alentaa enintään 55 prosentilla.

Maa- ja metsätalousministeriö voi tarvittaessa antaa tarkempia ohjeita tämän asetuksen soveltamisesta.

Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta 2002. Sillä kumotaan lihantarkastuksesta ja eräiden liha-alan laitosten valvonnasta perittävistä maksuista 17 päivänä marraskuuta 1999 annettu päätös (1056/1999) siihen myöhemmin tehtyine muutoksineen.

Tämän asetuksen mukaiset maksut voidaan vuoden 2002 helmikuun loppuun asti maksaa myös käyttäen maksuvälineenä markkamääräisiä seteleitä ja metallirahoja. Tällöin euromääräinen hinta muutetaan markkamääräiseksi kertomalla se luvulla 5,94573 sekä pyöristämällä loppusumma lähimpään penniin.