Tämä päätös koskee eräiden tavallisimpien kontaminanttien, kuten raskasmetallien, mykotoksiinien ja eräiden ympäristösaasteiden enimmäismääriä elintarvikkeissa.

Kontaminanttien enimmäismääristä on määrätty tämän päätöksen liitteenä olevassa luettelossa.

Kauppa- ja teollisuusministeriö antaa tarvittaessa tarkempia määräyksiä, ohjeita ja yleisesti sovellettavia poikkeuksia tämän päätöksen soveltamisesta sekä 1 §:ssä tarkoitettujen kontaminanttien määrittämisessä käytettävistä tutkimusmenetelmistä, jollei toisin ole säädetty tai määrätty.

Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1996. Ennen päätöksen voimaantuloa voidaan ryhtyä sen täytäntöönpanemiseksi tarvittaviin toimenpiteisiin.