1993

143/1993 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvasta paperista ja kartongista

Kauppa- ja teollisuusministeriö on elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista tarvikkeista 15 päivänä maaliskuuta 1991 annetun asetuksen (539/91) 5 §:n nojalla päättänyt:
1 § Soveltamisala

Tämä päätös koskee elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista tarvikkeista annetun asetuksen (539/91) 1 §:n 1 ja 2 momentissa tarkoitettuihin tarvikkeisiin käytettyä paperia ja kartonkia. Jos elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva tarvike koostuu kahdesta tai useammasta ainekerroksesta, koskee päätös paperi- ja kartonkikerroksia, joita ei ole erotettu elintarvikkeesta estokerroksella.
2 § Määritelmä

Tässä päätöksessä paperilla ja kartongilla, jäljempänä paperi, tarkoitetaan yhdestä tai useammasta selluloosaperäistä kuitua sisältävästä ainekerroksesta muodostuvaa materiaalia. Selluloosaperäisen kuidun lisäksi paperi voi sisältää muita kuituja, muoviaineita sekä sideaineita, täyteaineita, värejä ja muita lisäaineita. Paperi voi olla kyllästetty, pinnoitettu tai käsitelty jollakin muulla tavalla joko valmistuksen aikana tai sen jälkeen.

Estokerros on ainekerros, joka tarvikkeen tavanomaisessa tai ennalta arvattavassa käytössä vähentää aineosien siirtymisen sen takana olevista kerroksista elintarvikkeeseen toksikologisesti ja aistinvaraisesti merkityksettömälle tasolle.
3 § Paperin valmistuksessa käytettävät aineet

Paperin valmistuksessa saa käyttää vain liitteessä 1 mainittuja, puhdasta teknistä laatua olevia aineita.

Ensikuidun lisäksi selluloosaperäisen kuidun lähteenä saa rajoituksitta käyttää paperiteollisuuden valmistus- ja jalostusprosesseissa kertyvää puhdasta hylkypaperia edellyttäen, että hylkypaperi on peräisin elintarvikkeen kanssa kosketukseen tulevaksi tarkoitetusta paperista ja valmistettu yksinomaan ensikuidusta.

Keräyskuitua saa käyttää elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvan paperin valmistuksessa vain, jos keräyspaperi on peräisin liitteessä 2 mainituista lähteistä. Muiden kuin kuorittavien tai pestävien, maatalouden alkutuotantoon kuuluvien elintarvikkeiden osalta keräyskuitupitoinen kerros on erotettava elintarvikkeesta estokerroksella.

Paperin pinnoituksena käytettävän muovimateriaalin valmistuksessa saa lähtöaineina käyttää vain kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksessä 260/92 liitteessä II ja sen muutoksissa mainittuja aineita niissä mainituin rajoituksin. Liite ei sisällä muoveissa käytettäviksi sallittuja apuaineita.
4 § Paperin ominaisuudet

Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva paperi ei saa sisältää liitteessä 1 mainittuja aineita enempää kuin sen kohdassa Rajoitukset on esitetty.

Paperi ei saa sisältää liitteessä 3 mainittuja vieraita aineita enempää kuin mitä mainitussa liitteessä on määrätty.

Paperin painoväriä sisältävät pinnat eivät saa joutua kosketukseen elintarvikkeen kanssa.

Ottaen huomioon paperin käyttötarkoituksen paperin on oltava mikrobiologisesti tarkoitukseen soveltuvaa laatua.

Keittämiseen ja kuumien vesiliuosten suodatukseen tarkoitetusta paperista saa kuumavesiuutossa siirtyä veteen paperin aineosia enintään 10 mg/dm 2 . Jos suodatinpaperin neliömassa ylittää 500 g/m 2 , edellä tarkoitettu raja-arvo on 10 mg/g. Kuumavesiuutteen typpipitoisuus (Kjeldahl) saa olla enintään 0,1 mg/dm 2 . Suodatinpaperille, jonka neliömassa ylittää 500 g/m 2 , tämä raja-arvo on 0,1 mg/g. Kylmävesiuutossa saa suodatinpaperista, jonka neliömassa ylittää 500 g/m 2 , siirtyä veteen paperin aineosia enintään 5 mg/g, josta 3 mg/g epäorgaanista ainetta. Uutteen typpipitoisuus (Kjeldahl) saa olla enintään 3 mg/g.

5 § Analyysimenetelmät

Paperin säännösten- ja määräystenmukaisuuden toteamisessa käytettävistä menetelmistä on määrätty liitteessä 4.
6 § Tarkempien ohjeiden antaminen

Kauppa- ja teollisuusministeriö antaa tarvittaessa tarkempia ohjeita tämän päätöksen soveltamisesta.
7 § Voimaantulo

Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1993 ja on voimassa toistaiseksi.

Helsingissä 29 päivänä tammikuuta 1993

Ministeri Pertti Salolainen Vanhempi hallitussihteeri, toimistopäällikkö Antti Toivonen

LIITE 1

PAPERIN VALMISTUKSESSA SALLITUT AINEET

Kaikkia luettelon aineita ei ole arvioitu toksikologisten ominaisuuksiensapuolesta. Kauppa- ja teollisuusministeriö tekee tarvittaessa muutoksia luetteloon.

A = leivinpaperi, B = keittämistä kestävä paperi, C = suodatinpaperi kuumien vesiliuosten suodattamiseen, D = suodatinpaperi kylmien vesiliuosten suodattamiseen, E = muu elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva paperi, EL = raja-arvo kylmävesiuutossa, jollei toisin ole ilmoitettu, SML = ominaismigraatioraja.

Sarakkeessa 'Rajoitukset' enimmäispitoisuudet on ilmoitettu paperin kuivapainoa tai pinta-alaa kohti. Ominaismigraatioraja on ilmoitettu yksikössä mg/kg elintarviketta.

Milloin happo, fenoli tai alkoholi on mainittu luettelossa, sillä tarkoitetaan myös sen alumiini-, ammonium-, kalium-, kalsium-, magnesium-, natrium-, rauta- ja sinkkisuoloja.

Paperin valmistuksessa sallitut aineet

LIITE 2

ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAN PAPERINVALMISTUKSESSA SALLITUT KERÄYSPAPERILAADUT

Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvan paperin valmistuksessa käytettävän paperin tulee olla teollisuudesta, konttoreista tai muista liikkeistä Ä ei kuluttajalta Ä kerättyä.

RYHMÄ A Ä Normaalilaadut

Mainoslehtisten ja aikakauslehtien ylipainokset, ei liimasidoksia

Sanomalehtien ja mainoslehtisten ylipainokset, ei liimasidoksia, langat sallittuja

Kerätty aaltopahvi

Käytetyt laatikot, arkit ja aaltopahvin leikkuureunat

Aaltopahvin (teollisuuden) puhtaat leikkuureunat

Aaltopahvin puhtaat leikkuureunat, ei saa sisältää muuta paperia tai jälkiä lajiin kelpaamattomista aineista, murskattuna tai revittynä ja todistettavasti ilman mitään muuta lajiin kuulumattomia aineita

Sekoitus sanoma- ja aikakauslehtiä, ei liimasidoksia

Sekoitus sanoma- ja aikakauslehtiä, vähintään 60 % sanomalehtiä, ei liimasidoksia, langat sallittuja

Sekoitus aikakauslehtiä

Sekoitus luettuja aikakauslehtiä, luetteloita, painotuotteita ja sanomalehtiä, niittien kanssa tai ilman, ei kovia kansia

Revitty konttorikeräyspaperi (lajittelematon)

Revitty konttorikeräyspaperi (lajittelematon)

RYHMÄ B Ä Keskilaadut

Vanhat sanomalehdet

Vanhat sanomalehdet, alle 5 % värillisiä liitteitä tai mainoksia

Sanomalehtien ylipainokset

Valkoiselle sanomalehtipaperille painetut sanomalehtien ylipainokset, ei värillisiä liitteitä eikä väripainatusta, langat sallittuja

Värilliset paperiliuskat

Kirjapaino- ja aikakauslehtipaperiliuskat, ei rajoituksia värien, mekaanisen massan tai päällystetyn paperin osuuden suhteen

Kirjapainojen paperiliuskat ilman liima-aineita

Valkoiset paperiliuskat, moniväripainatuksin, pääasiassa puupitoista paperia, ei liimasidoksia

Värilliset paperit

Painetut tai painamattomat, paino- tai kirjoituspaperista valmistetut moniväriset paperit, ei hiilipapereita, ei kovia kansia

Kirjat (Kirjanidokset)

Puuvapaalle paperille musta-valkoisella painetut kirjojen virhepainokset, ei kansia

Värilliset hyvät aikakauslehdet

Valkoiset tai värilliset päällystetyt tai päällystämättömät pehmeäkantiset aikakauslehdet, ei saa sisältää sidoksia, lakkoja, dispergoitumattomia painovärejä ja liimoja, julistepaperia, tarroja tai tarrojen reunaliuskoja. Painetut kiertokirjeet sallittuja. Hiokepitoisuus alle 10 %

Valkaistu polyeteenipäällysteinen kartonki

Nestepakkausteollisuuden PE-päällysteinen, valkaistu kartonkihylky

RYHMÄ C Ä Korkeammat laadut

Sekalaiset, lievästi värilliset paperiliuskat

Sekalaiset, lievästi värilliset paino- ja kirjoituspaperiliuskat, puuvapaan paperin osuus vähintään 50 %

Sekalaiset, lievästi värilliset, puuvapaat paperiliuskat

Sekalaiset, lievästi värilliset paino- ja kirjoituspaperiliuskat, puuvapaan paperin osuus vähintään 90 %

Värilliset taulukointikortit

Painetut, värilliset, puuvapaat taulukointikortit

Ei-laserpainetut, puuvapaat, valkoiset jatkolomakkeet

Ei-laserpainetut, puuvapaat, valkoiset jatkolomakkeet

Ruskeankeltaiset taulukointikortit

Puuvapaat, painetut, luonnonväriset (ruskeankeltaiset) taulukointikortit, enintään 1 % värillisiä merkintäkortteja. Mikäli toimitus alkuperäisissä laatikoissa lavalla, enintään 5 % värillisiä merkintäkortteja

Sekalaiset valkoiset paperit

Lajitellut valkoiset toimistopaperit (kirjoitus- ja painopaperit), vähintään 60 % puuvapaata paperia per paali, ei tilikirjoja, hiilipaperia eikä veteen liukenemattomia liimoja; saa sisältää enintään 3 % värillistä itsejäljentävää kopiopaperia

Valkoiset puuvapaat paperit

Lajitellut valkoiset puuvapaat toimistopaperit (kirjoituspaperit), ei tilikirjoja, hiilipaperia eikä veteen liukenemattomia liimoja; saa sisältää enintään 3 % värillistä itsejäljentävää kopiopaperia

Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet

Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, saa sisältää enintään 3% värillistä itsejäljentävää kopiopaperia

Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, ei saa sisältää värillistä paperia

Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, ei saa sisältää värillistä itsejäljentävää kopiopaperia

Painettu, valkoinen monikerroskartonki

Kevyesti painettu, valkoinen monikerroskartonkihylky, ei harmaita kerroksia

Painamaton, valkoinen monikerroskartonki

Painamaton, valkoinen monikerroskartonkihylky, ei harmaita kerroksia

Valkoinen sanomalehtipaperi

Valkoinen, painamaton sanomalehtipaperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää aikakauslehtipaperia

Valkoinen aikakauslehtipaperi

Valkoinen, painamaton aikakauslehtipaperi, ei saa sisältää sanomalehtipaperia

Valkoinen, puupitoinen, päällystetty paperi

Valkoinen, puupitoinen, painamaton, päällystetty paperi liuskoina ja arkkeina

Valkoinen, puuvapaa, päällystetty paperi

Valkoinen, puuvapaa, painamaton, päällystetty paperi liuskoina ja arkkeina

Valkoiset, puupitoiset paperiliuskat

Valkoinen, puupitoinen, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää sanomalehti- tai aikakauslehtipaperia, päällystetyn paperin osuus enintään 20 %

Sekalaiset, valkoiset paperiliuskat ja -arkit

Vähintään 60 % puuvapaata paperia sisältävä, valkoinen, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää sanoma- tai aikakauslehtipaperia, päällystetyn paperin osuus enintään 10 %

Valkoiset, puuvapaat paperiliuskat ja -arkit

Valkoinen, puuvapaa, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, päällystetyn paperin osuus enintään 5 %

Valkoiset, puuvapaat, päällystämättömät paperiliuskat ja -arkit

Valkoinen, puuvapaa, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää päällystettyä paperia

RYHMÄ D Ä Voimapaperilaadut

Ruskea aaltopahvi

Kraftliner- ja testlinerpohjaiset aaltopahvilaatikot, arkit ja liuskat

Aaltopahvi II

Aaltopahvilaatikot, arkit ja reunaliuskat, linerit voimapaperia tai testlineria, mutta vähintään yksi kerros kraftlineria

Uusi voimapaperi ja kartonki

Reunaliuskat sekä muu luonnonvärinen voimapaperi- ja -kartonkihylky

LIITE 3

ERÄIDEN VIERAIDEN AINEIDEN ENIMMÄISMÄÄRÄT ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVASSA PAPERISSA

Vieras aine

Kuivien elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuva paperi

Kosteiden ja pinnaltaan rasvaisten elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuva paperi

Suodatinpaperi ja keittämiseen tarkoitettu paperi

(mg/kg paperia)

(mg/kg paperia)

(mg/kg paperia)

Elohopea (Hg)

0,3

0,3

Kadmium (Cd)

0,5

0,5

Kromi (Cr +6 )

0,1

0,1

Lyijy (Pb)

3

3

Pentakloorifenoli (PCP)

0,05

0,05

0,05

Polyklooribifenyylit (PCB)

2

2

0,5

LIITE 4

ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAN PAPERIN TUTKIMISESSA KÄYTETTÄVIEN MÄÄRITYSMENETELMIEN PERIAATTEET

KYLMÄVESIUUTE

Paperinäyte uutetaan tislatulla vedellä 24 tuntia lämpötilassa 23±2°C.

KUUMAVESIUUTE

Paperinäyte uutetaan tislatulla vedellä 2 tuntia lämpötilassa 80±2°C.

HAIHDUTUSJÄÄNNÖS

Kylmä- tai kuumavesiuute haihdutetaan ja punnitaan.

LYIJY (Pb)

Lyijy määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää.

KADMIUM (Cd)

Kadmium määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsortiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävänherkkää menetelmää.

KROMI (Cr)

Kromi määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää.

KROMI (Cr +6 )

Cr +3 ja muut häiritsevät metallit saostetaan kylmävesiuutteesta alumiinisulfaatilla. Cr +6 määritetään spektrofotometrisesti liuoksesta.

KROMI (Cr +3 )

Cr +3 määritetään kokonaiskromin ja Cr +6 :n erotuksena. Kylmävesi- tai kuumavesiuutto valitaan sen perusteella, kuinka enimmäismäärä on liitteen 1 sarakkeessa Rajoitukset ilmoitettu.

ELOHOPEA (Hg)

Elohopea määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen kylmähöyrytekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää.

PENTAKLOORIFENOLI (PCP)

Paperinäyte vesihöyrytislataan tai uutetaan orgaanisella liuottimella. Pentakloorifenoli määritetään asetaattijohdannaisena kaasukromatografisesti.

POLYKLOORIBIFENYYLIT (PCB)

Paperinäyte uutetaan kiehuvalla alkoholipitoisella kaliumhydroksidiliuoksella. Uutteeseen lisätään vettä ja seos uutetaan heksaanilla. Heksaanifaasin sisältämät PCB-yhdisteet määritetään kaasukromatografisesti.

FORMALDEHYDI

Formaldehydi määritetään kylmävesi- tai kuumavesiuutteesta, riippuen siitä, kuinka enimmäismäärä on liitteen 1 sarakkeessa 'Rajoitukset'määritelty, käyttäen asetyyliasetonimenetelmää.

VÄRIN SIIRTYMINEN

Paperinäyte asetetaan kosketukseen suodatinpapereiden kanssa, jotka on kastettu testiaineisiin. Värin siirtyminen tutkitaan 24 tunnin testiajan lämpötilassa 23±2°C jälkeen.

FLUORESOIVIEN VAALENTEIDEN SIIRTYMINEN

Paperinäyte asetetaan kosketukseen suodatinpapereiden kanssa, jotka on kastettu testiaineisiin. Vaalenteiden siirtyminen tutkitaan 24 tunnin testiajan lämpötilassa 23±2°C jälkeen.