1992

245/1992 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen muuttamisesta

Kauppa- ja teollisuusministeriö on

muuttanut elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä 10 päivänä toukokuuta 1991 annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen ( 795/91 ) 4 ja 5 §:n sekä lisännyt uuden 3 a ja 5 a §:n seuraavasti:
3 a § Ruokasuolan määrän ilmoittaminen

Seuraavien elintarvikkeiden pakkauksessa on ilmoitettava ruokasuolan (natriumkloridi) määrä painoprosentteina:

 1)

voi;

 2)

makkarat ja muut lihavalmisteet;

 3)

kalavalmisteet;

 4)

ruokaleipä, näkkileipä ja hapankorppu;

 5)

liemet, keitot ja kastikkeet, myös jauheena tai tiivisteenä;

 6)

laatikkoruoat, jauheliha-, maksa- ja kalamurekeruoat; sekä

 7)

ruokasuolaa sisältävät mausteseokset.

4 § Eräiden elintarvikkeiden ilmoittaminen voimakassuolaiseksi

Sen lisäksi mitä edellä 3 a §:ssä määrätään, on seuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen tehtävä merkintä voimakassuolainen tai lisätty paljon suolaa, jos elintarvikkeen suolapitoisuus (natriumkloridi) on:

1)

voissa enemmän kuin 2,0 painoprosenttia;

 2)

juustossa enemmän kuin 1,4 painoprosenttia;

 3)

leikkele-, ruoka- ja raakamakkarassa enemmän kuin 1,8 painoprosenttia;

 4)

ruokaleivässä enemmän kuin 1,3 painoprosenttia;

 5)

näkkileivässä ja hapankorpussa enemmän kuin 1,7 painoprosenttia; ja

 6)

aamiaismuroissa ja -hiutaleissa enemmän kuin 1,7 painoprosenttia.

5 § Eräiden elintarvikkeiden ilmoittaminen vähäsuolaiseksi

Seuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen saa tehdä merkinnän vähäsuolainen tai kevyesti suolattu tai muun vastaavan merkinnän, jos elintarvikkeen suolapitoisuus (natriumkloridi) on:

1)

voissa enintään 1,0 painoprosenttia;

 2)

juustossa enintään 0,7 painoprosenttia;

 3)

makkarassa ja muussa lihavalmisteessa enintään 1,2 painoprosenttia;

 4)

kalavalmisteessa enintään 1,0 painoprosenttia;

 5)

ruokaleivässä enintään 0,7 painoprosenttia;

 6)

näkkileivässä ja hapankorpussa enintään 1,2 painoprosenttia;

 7)

aamiaismuroissa ja -hiutaleissa enintään 1,0 painoprosenttia;

 8)

liemessä, keitossa ja kastikkeessa nautintavalmiina enintään 0,5 painoprosenttia; ja

 9)

laatikkoruoissa, jauheliha-, maksa- ja kalamurekeruoissa enintään 0,5 painoprosenttia.

5 a § Ruokasuolan korostaminen

Jos elintarvikkeen pakkauksessa on 4 tai 5 §:ssä tarkoitettu merkintä tai muu ruokasuolan korostamista koskeva ilmoitus, on pakkauksessa ilmoitettava ruokasuolan määrä painoprosentteina.

Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1992.

Valmistaja, valmistuttaja, pakkaaja tai maahantuoja saa myydä tässä päätöksessä tarkoitettuja elintarvikkeita toukokuun 1993 loppuun, vaikka ne eivät täytä tämän päätöksen määräyksiä, jos ne ovat tämän päätöksen voimaan tullessa voimassa olleiden määräysten mukaiset.

Muu kuin 2 momentissa mainittu elinkeinonharjoittaja saa myydä sille ennen toukokuun 1993 loppua toimitetut valmisteet, vaikka ne eivät täytä tämän päätöksen määräyksiä, jos ne ovat tämän päätöksen voimaan tullessa voimassa olleiden määräysten mukaiset.

Helsingissä 16 päivänä maaliskuuta 1992

Ministeri Pertti Salolainen Ylitarkastaja Mirja Hynönen