Valtion ravitsemiskeskus, jäljempänä ravitsemiskeskus on valtiovarainministeriön hallinnonalaan kuuluva liikelaitos, johon sovelletaan valtion liikelaitoksista annettua lakia (627/ 87).

Ravitsemiskeskus toimii henkilöstö- ja laitosruokailualalla. Ravitsemiskeskuksen tehtävänä on tuottaa ja hankkia henkilöstö-, oppilaitos- ja laitosruokailun tuotteita ja palveluja sekä muita niihin liittyviä palveluja ensisijaisesti valtion ja muun julkishallinnon virastoille ja laitoksille sekä niiden omistamille ja valtionapua saaville yhteisöille. Asetuksella voidaan ravitsemiskeskukselle antaa myös muita sille soveltuvia tehtäviä.

Ravitsemiskeskuksen on otettava toiminnassaan huomioon erityisesti valtion ja muun julkishallinnon virastojen ja laitosten ravitsemispalvelujen tarve sekä ravitsemispalvelujen terveellisyys.

Ravitsemiskeskus saa ottaa toimintaansa varten valtion liikelaitoksista annetun lain 8 §:n 2 momentissa tarkoitettua lainaa.

Valtion liikelaitoksista annetun lain 11 §:n 1 momentin 1, 2 ja 7 kohdassa ja vastaavin osin saman pykälän 2 momentissa tarkoitetut asiat ratkaisee valtiovarainministeriö.

Tarkempia säännöksiä tämän lain täytäntöönpanosta annetaan tarvittaessa asetuksella.

Ravitsemiskeskus jatkaa 14 päivänä helmikuuta 1975 annetussa laissa (101/75) tarkoitetun Valtion ravitsemiskeskuksen toimintaa.

Valtion ravitsemiskeskuksen henkilöstö siirtyy tässä laissa tarkoitetun ravitsemiskeskuksen palvelukseen. Työsopimussuhteinen henkilöstö säilyttää aikaisempaan palvelussuhteeseensa liittyvät oikeudet ja velvollisuudet.

Ravitsemiskeskus hoitaa vuoden 1988 toimintaan kohdistuvat, valtion ravitsemiskeskukselle kuuluneet tilinpitotehtävät.

Tämä laki tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta 1989.

Tällä lailla kumotaan Valtion ravitsemiskeskuksesta 14 päivänä helmikuuta 1975 annettu laki.

Ennen tämän lain voimaantuloa voidaan ryhtyä sen täytäntöönpanon edellyttämiin toimenpiteisiin.