Tämä päätös koskee eräistä elintarvikerasvoista annetussa laissa (1/79), jäljempänä laki, tarkoitettujen valmisteiden myyntipäällyksiin tehtäviä merkintöjä.

Lain 11§:n 1 momentissa tarkoitettuna kauppatavan mukaiseen nimeen liitettynä merkintänä on pidettävä merkintää, joka kirjoitetaan kauppatavan mukaisen nimen kanssa yhdyssanaksi.

Rasvasekoitteen rasvapitoisuus ilmoitetaan siten, että kauppatavan mukaiseen nimeen rasvasekoite liitetään rasvapitoisuuden lukuarvo painoprosentteina ilmoitettuna.

Valmistajan, valmistuttajan, pakkaajan ja maahantuojan nimenä on käytettävä rekisteröityä toiminimeä tai aputoiminimeä. Toiminimen asemasta voidaan kuitenkin käyttää yleisesti tunnettua toiminimen lyhennettä tai myös yrityksen eri tuotantolaitosten yleisesti tunnettuja nimiä.

Valmistuskunta, valmistuttajan kotikunta, pakkauskunta ja maahantuojan kotikunta ilmoitetaan lyhentämättömänä käyttäen kunnan virallista nimeä.

Sisällyksen määrä merkitään myyntipäällykseen Suomessa yleisesti käytetyin paino- tai tilavuusyksiköin sellaisena kuin se on pakkaushetkellä tai, jos valmiste on tuotu maahan valmiiksi pakattuna, maahantuotaessa.

Valmistus- ja lisäaineet ilmoitetaan kahtena eri ryhmänä samaa kirjasinkokoa käyttäen niin, että ne muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden. Sanojen valmistusaineet ja lisäaineet tulee esiintyä aineluetteloissa. Vaihtoehtoisesti voidaan valmistus- ja lisäaineet ilmoittaa painon mukaan alenevassa paljousjärjestyksessä yhtenä ryhmänä, jota edeltää otsikko Valmistus- ja lisäaineet. Lisätty vesi voidaan ilmoittaa viimeisenä.

Jos elintarvikerasvaan on lisätty lain 4§:ssä tarkoitettua tunnistusainetta, on siitä myyntipäällyksessä ilmoitettava.

Valmistusaineet luetellaan laissa mainituilla nimillä tai näitä nimiä tarkemmilla nimillä. Aineluetteloihin voidaan liittää valmistusaineiden määrää koskevat merkinnät.

Lisäaineet ilmoitetaan nimeltä tai, jollei jäljempänä toisin määrätä, seuraavilla ryhmänimillä: arominvahventeet, elintarvikevärit, emulgointiaineet, happamuudensäätöaineet, hapettumisen estoaineet, hyytelöimisaineet, luontaiset aromiaineet (aromit), luontaisen kaltaiset aromiaineet (aromit), keinotekoiset aromiaineet (aromit), paakkuuntumisen estoaineet, sakeuttamisaineet ja stabilointiaineet.

Seuraavat lisäaineet ilmoitetaan aina nimeltä myyntipäällyksessä: bentsoehappo, butyylihydroksianisoli, dodekyyligallaatti, glukoosi, kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti, oktyyligallaatti, ruokasuola, sakkaroosi, siirappi ja sorbiinihappo.

Butyylihydroksianisoli voidaan ilmoittaa käyttäen lyhennettä BHA. Jos lisäaineet muutoin ilmoitetaan ryhmänimin, ilmoitetaan nimeltä mainittavat lisäaineet vastaavan ryhmänimen yhteydessä.

Luonnonmausteet ilmoitetaan nimeltä tai nimellä luonnonmauste, mauste tai mausteseos. Seuraavat luonnonmausteet ilmoitetaan kuitenkin aina nimeltä: anis, bergamotteöljy, cayenne, inkivääri, kaneli, kardemumma, korianteri, kumina, kurkuma, laakerinlehti, neilikka, paprika, piparminttu, salvia, sinapinsiemen, sitrushedelmien kuoret, vanilja ja valkopippuri.

Lisäaineen nimen yhteydessä voidaan ilmoittaa lisäaineen määrä sekä maa- ja metsätalousministeriön lisäaineelle vahvistama numerotunnus.

Jos valmisteen ruokasuolapitoisuus on suurempi kuin 20 g/kg, voidaan valmisteen myyntipäällykseen tehdä merkintä voimakassuolainen, ja merkintä vähäsuolainen, jos valmisteen ruokasuolapitoisuus on enintään 10 g/kg. Jos valmisteen ruokasuolapitoisuus on enintään 1 g/kg, valmiste voidaan ilmoittaa suolattomaksi.

Valmisteen myyntipäällykseen tulee merkitä ainakin valmistuskuukausi ja -vuosi sekä maininta siitä, että merkinnällä tarkoitetaan valmistusajankohtaa. Ilmaisua "parasta ennen" + päivämäärä voidaan myös käyttää. Jos myyntipäällyksessä on useampia päivämääriä, on kunkin päivämäärän yhteyteen tehtävä selkeä merkintä siitä, mistä päivämäärästä on kysymys. Margariini 40:n ja voi-kasviöljyseos 40:n osalta myyntipäällyksessä tulee ilmoittaa säilyvyysaika.

Jäljempänä olevat määräykset ja ohjeet koskevat ravintoarvon osalta vain ravintosisällön ilmoittamista.

Ravintosisältöä koskevien tietojen antaminen elintarvikerasvojen myyntipäällyksessä ei ole pakollista lukuunottamatta rasvapitoisuuden ja lisättyjen vitamiinien ilmoittamista. Lisätty vitamiini ilmoitetaan valmisteen myyntipäällyksessä nimeltä. Samassa yhteydessä on ilmoitettava vitamiinin määrä, A-vitamiini retinolina, milligrammoina sadassa grammassa valmistetta sekä ilmoitettava valmiste vitaminoiduksi tai muulla tavalla ilmoitettava, että kyseessä ovat lisätyt vitamiinit. Vitamiinin määrän saa ilmoittaa lisäksi suluissa kansainvälisinä yksikköinä (KY). Jos muita ravintosisältöä koskevia tietoja halutaan antaa, noudatetaan 15-18§:n määräyksiä.

Energian määrä ilmoitetaan kilojouleina (kJ) 100 grammassa valmistetta. Lisäksi määrä voidaan ilmoittaa suluissa kilokaloreina (kcal). Proteiinin, rasvan ja hiilihydraatin määrät ilmoitetaan grammoina (g) 100 grammassa valmistetta. Nestemäisestä valmisteesta saa mainitut tiedot ilmoittaa yhtä desilitraa (dl) kohti. Margariinin ja voi-kasviöljyseoksen myyntipäällyksessä voidaan kuitenkin ilmoittaa yksinomaan valmisteen energiasisältö lain 10§:ssä säädetyn rasvan ilmoittamisen yhteydessä.

Jos margariinin tai voi-kasviöljyseoksen myyntipäällyksessä ilmoitetaan ravintosisällön yhteydessä rasvapitoisuus, ei sitä koskevaa erillistä mainintaa tarvita. Myös maitorasvan määrä voidaan tällöin liittää ravintosisällön yhteyteen esimerkiksi seuraavasti:

Linolihapon vähimmäispitoisuuden lisäksi tai sijasta voidaan ilmoittaa kaikkien monityydyttymättömien rasvahappojen yhteismäärä painoprosentteina rasvahappojen kokonaismäärästä. Edellytyksenä on kuitenkin aina, että valmisteessa on linolihappoa vähintään lain 10§:n edellyttämä määrä.

Valmisteen sisältämän luontaisen A-vitamiinin saa ilmoittaa myyntipäällyksessä, jos sen määrä retinoliekvivalentteina on vähintään 0,11 mg/megajoule.

Kauppanimessä ja muissa myyntipäällykseen tehtävissä vapaaehtoisissa merkinnöissä voidaan käyttää valmisteen valmistusainekoostumukseen viittaavia ilmaisuja, jos merkinnät laaditaan ja sijoitetaan sekä kirjasinkoot ja painovärit valitaan siten, että kuluttaja ei tule johdetuksi harhaan valmisteen koostumuksen suhteen.

Jos margariinin kauppanimi on voihin viittaava tai jos vastaavasti voi-kasviöljyseoksen kauppanimi on margariiniin viittaava, on jokaisen erillisen myyntipäällyksessä esiintyvän kauppanimen yhteyteen sijoitettava kauppatavan mukainen nimi. Kauppatavan mukainen nimi on merkittävä myyntipäällykseen olennaisesti yhtä helposti havaittavaksi kuin kauppanimi tai muut vapaaehtoiset merkinnät.

Tarkempia ohjeita tämän päätöksen täytäntöönpanosta ja soveltamisesta antaa tarvittaessa kauppa- ja teollisuusministeriö.

Tämä päätös tulee voimaan 10 päivänä helmikuuta 1987. Ennen päätöksen voimaantuloa voidaan ryhtyä noudattamaan tämän päätöksen määräyksiä.

Tällä päätöksellä kumotaan kauppa- ja teollisuusministeriön 19 päivänä huhtikuuta 1979 antamat myyntipäällysmerkintöjä koskevat määräykset (No 17/260/79 KTM) sekä niihin 11 päivänä heinäkuuta 1979 tehdyt muutokset (No 46/260/79 KTM).

Valmistaja, valmistuttaja, pakkaaja tai maahantuoja saa luovuttaa kauppaan margariineja, voi-kasviöljyseoksia ja rasvasekoitteita vuoden 1987 kesäkuun loppuun, vaikka niiden merkinnät eivät ole tämän päätöksen mukaiset.

Muu kuin edellä 3 momentissa mainittu elinkeinonharjoittaja saa myydä sille ennen vuoden 1987 kesäkuun loppua toimitettuja valmisteita 1 päivään lokakuuta 1987 saakka, vaikka niiden merkinnät eivät ole tämän päätöksen mukaiset.