Voita ja juustoa otettaessa vastaan lähetettäväksi rautateitse Kämärän— Ollilan väliselle rataosalle vaaditaan Valtion vointarkastuslaitoksen lupatodistus.

Voin ja juuston kuljetus rautateillä ja laivoilla muualla maassa, 1 kg suuremmissa erissä nettopainoa, on kielletty, paitsi mikäli lähetys tapahtuu:

1) Valtion vointarkastuslaitoksen lupatodistuksen nojalla;

2) sellaisen vientiliikkeen, juuston valmistajan tai juustotukkuliikkeen toimesta, joka on sitoutunut myymään kaiken sille saapuvan tai sen toimesta valmistetun voin ja juuston Valtion vointarkastuslaitoksen määräysten mukaan;

3) osotettuna jollekulle edellämainituista liikkeistä;

4) osotettuna Elintarvelain nojalla asetetuille kuntain elintarvelautakunnille tai Suomen valtion rautateiden elintarvekomiteoille.

Viimeisessä kohdassa mainitussa tapauksessa saadaan voita ja juustoa vastaaottoasemalta luovuttaa vain henkilölle, joka todistettavasti osoittaa olevansa edellämainitunlaisen elintarvelautakunnan valtuutettu.

Sitäpaitsi saavat yksityiset henkilöt kuljettaa voita ja juustoa rautateillä ja laivoilla 1 kg suuremmissakin, mutta enintään 5 kg erissä nettopainoa, paikkakuntansa elintarvelautakunnan antamalla luvalla.

Voin ja juuston kuljetus maanteitse, 1 kg suuremmissa erissä nettopainoa, on sallittu ainoastaan elintarvelautakuntain luvalla. Kun kuljetus tapahtuu toisen elintarvelautakunnan piiristä toiseen, antaa luvan sen paikkakunnan elintarvelautakunta, josta voi lähetetään.

Milloin kuljetus 2 pykälän mukaan edellyttää myös kuljetusta maanteitse, vaaditaan siihenkin elintarvelautakunnan passitus.

Luettelo niistä vientiliikkeistä, juuston valmistajista ja juustotukkuliikkeistä, jotka ovat sitoutuneet myymään kaiken niille saapuvan tai niiden toimesta valmistetun voin ja juuston Valtion vointarkastuslaitoksen määräysten mukaan, julkaistaan virallisissa lehdissä.

Joka rikkoo edelläolevia määräyksiä, rangaistaan Elintarvelain 15 §:n nojalla.