Kelpoisuusvaatimuksena Elintarvikeviraston ylijohtajalla on ylempi korkeakoulututkinto, hyvä perehtyneisyys Elintarvikeviraston toimialaan, käytännössä osoitettu johtamistaito ja johtamiskokemus.

Välittömästi ylijohtajan alaisuudessa toimivan yksikön päällikön kelpoisuusvaatimuksena on ylempi korkeakoulututkinto, hyvä perehtyneisyys virkaan kuuluviin tehtäviin ja käytännössä osoitettu johtamistaito.

Ylijohtajan nimittää valtioneuvosto. Muun virkamiehen nimittää ja työsopimussuhteisen henkilöstön ottaa ylijohtaja, jollei työjärjestyksessä toisin määrätä.

Ylijohtaja johtaa Elintarvikeviraston toimintaa ja vastaa Elintarvikevirastolle asetettujen tulostavoitteiden saavuttamisesta ja siitä, että viraston tehtävät hoidetaan taloudellisesti ja tehokkaasti. Ylijohtajan tulee seurata alan kehitystä sekä ryhtyä toimenpiteisiin tarpeellisten uudistusten ja parannusten toteuttamiseksi.

Elintarvikeviraston esimiesasemassa olevat vastaavat siitä, että heidän johdettavakseen kuuluvalle toimintayksikölle tai toiminnalle asetetut tavoitteet saavutetaan taloudellisesti ja tehokkaasti. Heidän tulee osaltaan seurata johdettavanaan olevan toiminnan yleistä kehitystä ja tehdä aloitteita tarpeellisten uudistusten ja parannusten toteuttamiseksi.

Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä maaliskuuta 2001.

Ennen tämän asetuksen voimaantuloa voidaan ryhtyä asetuksen täytäntöönpanon edellyttämiin toimenpiteisiin.

Elintarvikevirastosta annetun lain (1110/2000) 8 §:n 1 momentin mukaisesti Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitoksesta Elintarvikevirastoon siirtyvä johtaja, jolla on professorin arvonimi, säilyttää edelleen kyseisen arvonimen niin kauan kuin hän on kyseisessä virassa.